9月4日下午，在多功能会议室隆重举办了第一届餐饮序列知识技能竞赛，受集团公司董事长邓永红委托，集团公司副总经理秦红刚、王素珍、物业运营中心副总监许欣、邓园园、物业运营中心总监助理赵海明等领导出席了竞赛活动，物业服务中心餐饮部工作人员参加竞赛，物业服务中心专业部门、各项目负责人现场观摩。

首先由副总经理秦红刚在赛前致开幕词，他表示，餐饮序列于去年成立，是一个年轻的团队，充分体现出物业服务市场的需求和发展趋势，是物业服务中一张重要的名片，希望通过本次知识竞赛，能帮助各餐饮工作人员提升团队专业性，展现出餐饮序列的风采。

竞赛共进行了2个多小时，由办公事业一部、公共事业二部组成的3支参赛队通过知识竞答、实操演练，在餐饮基本常识、企业文化、食材等方面展现了一名餐饮人员基本技能水平。在实操环节，各位厨师用土豆和黄瓜分别展示了基本刀法和蓑衣花刀，参赛领导上前参观，并进行评价。

在经过题目作答、实操展示等竞赛环节，公共事业二部一队荣获优胜奖、办公事业一部一队和公共事业二部二队荣获纪念奖，集团公司领导为他们颁奖。随后物业运营中心副总监许欣发表了讲话，她表示，本次知识竞赛是餐饮序列自成立以来的第一场，举办的很成功，希望餐饮序列能够不断壮大队伍，发展自己。并对在竞赛中出现的人员配置、食材准备等方面的不足提出了相应的改进意见。

本次知识竞赛旨在充分提高餐饮序列各工作人员的知识储备和技能水平，通过在竞赛准备和学习的过程中帮助各餐饮工作人员补齐短板和不足，提供更好、更周到的服务，为公司各序列形成“比学赶超”的学习和工作氛围提供了良好的表率，为促进公司大力开展应知应会和实操技能竞赛活动具有重要示范作用。